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炒米粉的做法 炒米粉的做法家常简单又好吃

2022年05月22日 13:20:07 美食 15 投稿:用户投稿

大师好,我是第一美味的阿飞,关心阿飞,有更多的家常美味供大师参考。

即日为大师瓜分一起家常炒米面的家常做法,炒米面是一起典范的保守小吃,是一起群众爱好的菜肴。主料是米面,加以卷心菜等菜蔬炒制而成。炒米面是广东小吃的一种。典范的炒粉是加个果儿,再放些季节配菜,炒制而成。

底下就为大师精细的瓜分一下,这道炒米面的家常做法,爱好的伙伴赶快进修一下吧。

【炒米面】

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1.青椒去籽后切成细丝,红圆椒去籽后切成细丝备用。

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筹备一个小盆,打入两个果儿,打散后备用。大葱白切成碎沫,生姜切成口形片备用,葱头切成细丝后用手抓散备用。

2.锅内烧水,把泡过的粉丝烫一下,粉丝烫软后倒出,赶快凉水清洗,免得沱在一道,而后挤干潮气。倒入一点果儿把粉丝拌一下备用,果儿不必太多,果儿平均的裹住粉丝就行。

3.锅内烧油,充溢滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了把普遍的气锅具备不粘锅的个性。放入粉丝,不停的动摇锅,把粉丝平均受热。

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而后再翻到另部分,再连接动摇锅,有没受热的场合用筷子抖散,这个进程连接2秒钟安排,把粉丝煎至两面都没有潮气了。

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4.倒入果儿,不停的翻炒,炒至果儿成型后,把粉丝倒出备用。锅内烧油,倒入葱,姜,蒜炒出香味,倒入青红椒丝和葱头,赶快不停的翻炒,炒至青红椒、葱头断生,把粉丝倒入锅内,放入蚝油,生抽,胡椒面粉,味素,鸡粉,少放一点食盐,翻炒化开调料,就不妨起锅装盘了。

好了,这道大略好吃的农户小炒粉就做好了。爱好的伙伴偷空赶快试一下吧。

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本领归纳:

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1.粉丝焯水后确定要沥干潮气,用果儿液平均的裹住粉丝,炒的功夫光彩更场面。

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2.炒粉丝要多炒一会,尽管把粉丝的潮气炒干,如许吃起来口感劲道,好吃。

我是阿飞,感动大师对第一美味的扶助,咱们每天都有几道家常菜供大师参考,爱好起火的伙伴别忘怀点关心,阿飞感谢大师观察。

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