草鱼的家常做法，水煮草鱼的家常做法
百吃不厌的草鱼做法，我家一周吃5次，儿童历次都吃光，太佐餐了。
草鱼是我家常做的一种鱼，草鱼是华夏淡水繁育的四大师鱼之一。养分也十分充分，含有维他命B1、维他命B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。
草鱼做法很多，平常爱好把草鱼切裂片做水煮鱼、口水鱼、清炖鱼块之类；烤鱼普遍也用草鱼烹调居多，然而烤鱼创造比拟烦恼，想吃烤鱼时我会采用去饭馆做一份打包还家合家人一道吃。
即日要做儿童们爱好吃的清炖草鱼块，鱼我采用大学一年级点的草鱼，平常鱼东家把大的草鱼剁成几段划分来卖，我会买中央肉比拟多的那一段，并且鱼肚子上的鱼刺比拟大，给儿童吃更释怀，此刻把我的做法瓜分给大师。
材料
草鱼500克，姜1块，红椒2个，葱2棵，小粉、芫荽各过量。
调料
生抽、老抽、陈醋、盐、白糖、香油、食用油各过量。
做法
第一步：买了一段500克安排的草鱼，把草鱼洗净切小块，切好放碗里，放入姜丝、葱白，调入料酒、生抽各一汤勺，盐半小勺，白糖第一小学勺。
第二步：而后用手抓拌平均，再腌制30秒钟使它入味。
第三步：把姜切成丝，红椒切圈，葱切成葱花，十足切好放盘子里备用。
第四步：再调一碗酱汁，碗中倒入生抽、陈醋各一汤勺，白糖第一小学勺，一些香油，第一小学勺小粉，再倒入半碗清水拌和平均备用。
第六步：筹备一碗小粉，把腌制好的草鱼裹上一层小粉。
第六步：平底锅倒入食用油，油温七成热放入裹好小粉的草鱼块煎，小火慢煎，先不要急着去翻动它。
第七步：把它煎至部分金色再翻部分煎，煎至两面金色即可，功夫重复地翻动两面煎，提防部分煎的功夫过长而糊了。
第八步：把煎好的草鱼块夹出放盘子里备用。
第九步：起锅烧油，放入姜丝、红椒圈、葱白炒香。
第十步：而后倒入一碗清水，放入煎好的草鱼块大火煮开。
第十一步：倒入调好的酱汁，中型小型火煮至汤汁浓稠即可出锅。
第十二步：出锅装盘，把汤汁也倒进去，再撒少许芫荽即可享用美味了。
草鱼做好了，外酥里嫩，鲜香入味，再有一点点微辣，是一起不错的佐餐下酒席，爱好的伙伴不妨试试哈！
雨铭轩说：1做这道鱼最佳买大学一年级点的草鱼，采用买中央的一段最佳，大学一年级点的鱼肉多刺大，吃的功夫比拟简单。
2放入草鱼煎的功夫，先不要急着去翻动它，等煎至部分金色再去翻部分煎，登时翻动鱼肉会碎的。
3做好的草鱼要有一点汤汁才好吃，如许鱼肉本领更好的入味。
即日的实质就瓜分到这边了，感动您的观察，您有什么好的建媾和看法欢送指摘区留言，我有看到城市恢复的；爱好我的瓜分别忘了点赞和关心哦！我是“雨铭轩说美味”，咱们下期见咯！
