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杏仁豆腐 杏仁豆腐是甜品吗

2022年05月22日 02:20:07 美食 11 投稿:用户投稿

杏仁豆花不妨说是老北京小吃中表里如一的颜值接受,由于不只杏仁豆花自己白嫩细滑,令人爱不释口,并且按照国医表面,杏仁补肺,而肺主外相,常吃杏仁不妨滋润美白皮肤,由内而边疆普及颜值。杏仁豆花口感分明,更加符合夏日食用。

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用料去皮甜杏仁 50g纯清水 250ml羊奶 250ml方糖 20g琼脂粉 15g木樨糖水 过量

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做法办法1、将去皮甜杏仁洗净,用纯清水浸泡起码4钟点;

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2、将甜杏仁偕同泡杏仁的水一道放入拌和机中,充溢搅打,制成杏仁汁;

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3、将杏仁汁用纱布过滤到小奶锅中(过滤出来的杏仁残余不要抛弃,不妨用来创造其它杏仁味美味);

4、奶锅中介入羊奶、方糖和琼脂粉,用小火熬煮至方糖和琼脂粉实足融化(火不许大,功夫还须要不停地拌和,要不简单糊锅),煮开之后关火;

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5、将杏仁奶再次过滤到容器中(二次过滤不妨保证杏仁豆花的口感更佳精致顺滑),撇去浮沫;

6、在室温安置天然冷却(即使焦躁也不妨放入冰箱中冷却);

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7、凝结之后用刀子在边际一致圈,倒出切块,淋上木樨糖水即可食用。

小贴士1、杏仁用量不妨按照本人口胃安排; 2、琼脂粉的用量按照所运用的产物证明中的诉求安排; 3、木樨糖水即是用干木樨加水和糖一道略煮一下即可,放凉后运用。

做菜好吃都有本领,我的每道菜都有小妙招,大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱!

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