鱼香茄子的家常做法（鱼香茄子的家常做法大全）

By 不吃不喝的少女

用料长茄子 2个猪肉馅 过量蒜 过量小红辣子 过量盐 1小勺糖 2勺醋 4勺生抽 2勺玉蜀黍小粉 过量

做法办法1、茄子切生长条

2、葱姜蒜青椒切成沫，肉馅倒入虾酱，盐，生粉拌匀。生抽，醋，白糖，蚝油，盐，调拌成汁儿。备用

3、茄子下油锅炸，炸至边际微黄。捞出备用

4、葱姜蒜末炒香再介入肉沫，半勺豆瓣酱炒香

5、介入茄子翻炒平均

6、倒入料汁和半碗水。大火煮开。快要收汁儿时。倒入芡水和面。

7、出锅撒上葱花。实行！

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