番茄肉酱意大利面 山姆番茄肉酱意大利面
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山东再次迎来一次大范围的降平静强降雨，而在这气温遽然低沉又伴着滴答沥下不完的气象，把家里冰箱和灶间完全 翻了一遍，找到几个西红柿和不领会什么功夫开封还没吃完的半袋子意面来。凑巧冰箱里再有点肉没吃完，就做个大略的西红柿肉酱意面吃吧。
说起西红柿肉酱意面，自从摆脱北京回到故乡生存发端就没有吃过了，由于咱们这边基础没有像样的大菜厅，以是即日安排在教本人做。
本来做西红柿肉酱意面很大略，只有控制了做西红柿肉酱的本领，把肉酱做好吃了，保存做出的西红柿肉酱意面吃进嘴里的每一口都有浓浓的西红柿和肉酱的香味，口感不输给任何一家餐厅做出的西红柿肉酱意面包车型的士滋味。
指南：难度：大略 ✨
烹调功夫➕筹备食材功夫：20秒钟
几部分份：2人
口感：西红柿味和肉酱味芳香 芳香不浓重 ✨✨✨✨✨
操纵特性：大略易上手
符合食用人群：普遍人群
符合进修东西：小白、宝妈、工薪族
食材：意大利面：1把 西红柿：2个 猪肉：过量 西红柿酱：4匙 蒜末：1头 葱头：1个 蚝油：1匙 生抽：1丢丢 盐：过量
做法：1:葱头剥掉外皮，和西红柿放入盆中倒入过量清水和食用盐浸泡10秒钟荡涤纯洁后葱头切成丝装盘。
2:洗纯洁的西红柿用刀在西红柿外表一致个十字，倒入开水浸泡10秒钟。
这一步是为了后期更好的撕掉西红柿外皮，以是水确定要刚烧开开水。3:浸泡好的西红柿撕掉西红柿浮皮，用刀切成小块装盘备用。
4:大蒜剥掉外皮，荡涤纯洁用刀剁成蒜末放入盘中。
做这道菜蒜确定要多放，而且不要多的太碎，维持有颗粒，如许做出的西红柿肉酱意面才会好吃。5:筹备好的猪肉用刀切成裂片再切成大点的肉丁装盘备用。
肉确定切的大点，如许做出的西红柿肉酱意面吃起来才有吃肉的发觉。6:锅内倒入过量的水，水中倒入1匙食用盐和几滴食用油，大火烧开。
加盐和油的手段是为了使煮出的意面越发有筋性和提防意面粘粘在一道。7:倒入1把意面，大火煮至意面断生捞出沥干潮气装盘备用。
8:另起一个锅，锅烧热倒入过量的食用油，倒入切好的蒜末，炒至蒜末发端变色。
9:倒入切好的葱头丝，炒至葱头丝变通明。
10:倒入切好的肉丁翻炒至肉丁变色。
11:倒入切好的切好的西红柿翻炒平均后倒入过量的食用盐，赶快地把西红柿炒出汤汁。
盐确定要加够，由于后期不会再加盐，并且这功夫加盐能赶快地把西红柿内里汤汁炒出来。12:倒入4匙西红柿酱翻炒平均后倒入1匙蚝油和一丢丢生抽翻炒平均。
13:倒入煮好的意面，翻炒至意面外表变通明，汤汁平均地挂留心面上关火盛出即可。
小贴士：加盐浸泡不妨去除西红柿葱头，里80%的农药残留，盐也不妨灵验的杀菌，以是浸泡不会担忧西红柿葱头“二次传染”。
2:意面煮的功夫不妨按照意面证明上的功夫再煮上2～3秒钟，即使控制不好的不妨尝一下意面，只有没有夹心就熟了。
3:肉不妨按照本人口胃替代。
4:做出的西红柿酱同样不妨用来拌面条吃。
5:嫌炒肉酱烦恼的不妨用现成的西红柿酱包办西红柿和沙拉酱。
即使大师有什么更好地对于西红柿肉酱意面包车型的士小本领和各别的西红柿肉酱的做法，欢送在指摘区留言计划，我是尔等的月球家常菜，教你做各别的家常菜，爱好的不妨关心一下。憧憬尔等交功课。
