乌冬（乌冬面是什么面）

好好吃，我一个人干完了～

By 糊涂小仙lanyouyou

1、青椒红椒切丝，蟹棒用手撕成丝，鸡蛋摊成饼切丝。

2、锅中水烧开，将乌冬面在开水中打散稍微煮1-2分钟。

3、捞出乌冬面，用凉水冲洗一下。

4、起油锅，下青椒和红椒炒至断生。

5、再倒入蛋丝和蟹棒丝。

6、加入滤好水的乌冬面。

7、加入生抽，老抽，盐，黑胡椒。

8、翻炒均匀后，就可以出锅啦！

乌冬面不要煮太久，过凉水可以让乌冬面更q弹。

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