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天津面鱼是什么鱼

2022年03月20日 14:32:07 生活 91055 投稿:用户投稿
提问:天津面鱼是什么鱼?
最佳答案天津面鱼是什么鱼,天津面鱼是银鱼,有些地方也叫玉筋鱼或是银针鱼,是淡水鱼的一种。见于东亚咸水和淡水中,盛产于辽宁丹东鸭绿江中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长于15公分(6寸)。口大,牙大而尖利,掠食鱼。

天津面鱼是什么鱼 生活

天津面鱼是银鱼,有些地方也叫玉筋鱼或是银针鱼,是淡水鱼的一种。见于东亚咸水和淡水中,盛产于辽宁丹东鸭绿江中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长于15公分(6寸)。口大,牙大而尖利,掠食鱼。

面鱼做法小窍门:

1、调面糊,面粉与淀粉的比例1:1即可。添加 了淀粉的面糊,面鱼炸后更香脆。

2、如果喜欢成品颜色金黄,可以在调糊时加入鸡蛋黄。

3、面鱼入锅炸时,一定要逐条下锅,避免粘连。

4、细细的面鱼很容易熟,炸制时间不宜过长。

5、蘸料依据个人口味选用,椒盐、孜然、番茄沙司都可以。不用蘸料,直接食用也鲜美。

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