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老君眉是什么茶「老君眉茶是绿茶吗」

2022年08月06日 21:44:04 美食 4 投稿:78创业

大家好,关于老君眉是什么茶很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于老君眉茶是绿茶吗的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!

红楼梦中,贾母当时喝的老君眉是什么样的茶叶?

清朝确实有“老君眉”这个茶名。该茶出产在福建省武夷山一带。“老君眉”,属于发酵的红茶或半发酵的乌龙茶中的一种,它的品质特点是汤色深且鲜亮,香馥味浓。红茶和乌龙茶比较能消食,解腻。这是清朝那个时候比较时兴的茶叶,那个时候的人又称此茶为“寿眉”。

我们中国人取名字向来都是有深意的,老君眉也是如此。六安茶和老君眉是一起出现的,不知是不是作者杜撰的,但老君眉确实是作者杜撰出来的,红楼梦这本书里的茶文化很是令人叹服,其对我国茶文化的发展有着一定的影响,我们先从红楼梦里了解老君眉的来历。

老君眉是从妙玉口里说出的,而老君眉也作为细节之处,侧面看出了妙玉的心思。妙玉是带发修行,可以随时还俗的,她之所以想要还俗就是因为贾宝玉,因妙玉有意于贾宝玉,所以想要讨好贾母这个贾府的最高级别的主事人,而且贾母最疼爱的就是宝玉,博得贾母的好感,是妙玉入贾府的第一步。

从亲自接待,到亲自奉茶,不仅可以看得出妙玉待客周到,还表现出她的体贴入微,对贾母奉茶时,不奉六安茶,而是老君眉,不仅是一种讨好,更是一种提现她心思细腻的方式,六安茶虽有茶的本性,但微苦、清凉、丝丝的甜味,比不得老君眉,其味甘醇,适合老人,我想也是因为长眉二字长眉即长寿,而老太君也确实是长寿老者。

小说中贾母道:‘我们才都吃了酒肉。’”又说“我不饮六安茶”这位老祖宗也是饮茶高手,深解茶性,“吃了酒肉”之后比较油腻,若饮绿茶容易积食、闹肚子。所以,精于茶道的妙玉在一旁说“知道。这是老君眉。”是告诉贾母“这不是绿茶,老君眉正适合饭后引用,能消食解腻。

红楼梦中贾母喝的老君眉是什么茶?有什么作用?

红楼梦中贾母喝的老君眉是什么茶?有什么作用?各位,这个问题还得从红楼梦第四十一回说起。按书的描写,那是贾母带着刘姥姥逛大观园时,跑到了栊翠庵.遇到了妙玉。贾母表示要吃茶,妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母.并且申明,这是贾母爱喝的老君眉。

书中说到,贾母只喝了半盏,便笑着递与刘姥姥说,厚泽尝后也觉得好吃,只是有点淡。那么,到底老君眉是什么茶?各位,贾母常喝的茶,一定是非常名贵的贡茶,但是中国传统名茶中并没有“老君眉”这个明目啊。后来才发现,种种迹象表明,老君眉即君山银针。

君山银针是我国黄茶中的珍品,它产于岳阳洞庭湖中的青螺岛,自古便有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写,是具有千余年历史的传统名茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。

唐代时,文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。君山银针既符合名贵茶品的身份,外形又神似眉毛。并且轻发酵的黄茶对人身体极好,也符合贾母养尊处优的生活品味,所以老君眉即君山银针无疑。

至于它的作用,首先是能提神醒脑。对于一些睡眠不好的人来说,在平时的生活当中很少喝茶,因为茶叶当中还有着咖啡碱的成分,而咖啡碱可以刺激我们的大脑皮层,更加的兴奋,而对于一些经常工作加班到很晚的人群来说,难免会出现困倦的时候,而咖啡喝太多的话,对心脏也是有不好影响的,这个时候就可以适当的喝一些茶叶来提神,可以帮助我们度过最困倦的时候。

其次是可以促进消化。这种茶叶还有着促进消化的能力,比如说我们觉得晚饭吃的太多,又或者觉得最近吃的东西都太过油腻的话,一般都是可以喝一些老君眉茶用来解腻的,并且还能够在一定程度上帮助我们消化身体的脂肪,防止因为吃的太多而增加体重。

在红楼梦中贾母喝的老君眉是什么茶?

老君眉最开始的时候是出现在红楼梦的第四十一回,老君眉这个茶名其实是曹雪芹自己杜撰出来的,但是我们中国人取名字向来都是含义颇深,老君眉便是如此。同老君眉一起出现的,还有六安茶,六安茶是否是第一次出现以及是否又是作者杜撰这个尚不清楚,但是有一点确实是可以肯定的,就是红楼梦这本书中的茶文化真的是令人折服,红楼梦这本书对于我国茶文化的发展有着一定的意义,我们可以从红楼梦这本书的注释中了解到老君眉的来历。

一、老君眉的出现

在红楼梦第四十一回时,曹雪芹借妙玉之口,写出了“老君眉”这个茶名,也因为这个杜撰出来的茶名,千百年来多少读者学士追寻此茶究竟为何茶,这世间是否当真有此茶,若有此茶,又为何不用此茶原名?这自然是因为此茶名别有深意。

二、妙玉玲珑心思

老君眉是妙玉亲口说出,而老君眉也作为细节之处,侧面看出妙玉心思。妙玉虽是修行之人,却是带发修行,所以妙玉是可以随时还俗的,而妙玉之所以想要还俗就是因为贾宝玉这个香饽饽,因妙玉有意于贾宝玉,所以想要讨好贾母这个贾府的最高级别的话事人,且贾母最疼爱的就是宝玉,博得贾母好感,是妙玉入主怡红院的第一步。

从亲自接待,到亲自奉茶,不仅可以看得出的待客周到,还可以体现出她的体贴入微,妙玉在贾府一众人中尽可能的把自己最好的一年展现出来,对贾母奉茶时,不奉六安茶,而是老君眉,不仅是一种讨好,更是一种展现她心思细腻的方式,六安茶虽有茶之本性,上佳之差,但味苦,比不得老君眉,其味甘醇,适合老人,在注释中可以看到老君眉原是六安银针,出自武夷山,之所以更名,我想也是因为长眉二字长眉即长寿,而老太君也确实是长寿老者。

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